使用現代化屠宰機械的好處是有哪些呢

　　現在隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的不斷的進(jìn)步發(fā)展，一些大的肉制品加工廠(chǎng)使用屠宰機械后，對家禽家畜屠宰有了很大的提高。設備具有操作簡(jiǎn)單安全、效率高、衛生、自動(dòng)化等優(yōu)點(diǎn)。

　　傳統的屠宰方式很粗糙，屠宰牛羊等家畜時(shí)，容易讓人受傷。而使用屠宰機械屠宰，則是***安全的。只要將家畜拉倒設備旁，將其套住，之后的過(guò)程就是機械化了。同樣，使用傳統的屠宰方式屠宰慢，幾個(gè)人一天只能屠宰幾頭牛。而采用屠宰設備，速度快、效率高，無(wú)需人工動(dòng)手，節省了人力成本。

　　使用屠宰機械要注意以下幾點(diǎn)：

　　1、屠宰機械防護：為防止身體傷害；為避免設備的損壞。

　　2、過(guò)程停止開(kāi)關(guān)：工作開(kāi)關(guān)可以用來(lái)安全停止設備的運行。當重新啟動(dòng)時(shí)，設備從停止的狀態(tài)繼續運行。

　　3、急停開(kāi)關(guān)：急停開(kāi)關(guān)的底色為黃色，按鍵為紅色，易于識別。在人有危險時(shí)只用單一的操作屠宰生產(chǎn)線(xiàn)的急停開(kāi)關(guān)就可以生效。一但使用急停開(kāi)關(guān)，在設備重新起動(dòng)前必須重新對停止的設備進(jìn)行設定。解除急停開(kāi)關(guān)后，設備再起動(dòng)時(shí)是從初始狀態(tài)開(kāi)始運行。在總控制板前有個(gè)急停開(kāi)關(guān)。